大批销往中国 加拿大龙虾势将大幅涨价
2014-11-08 12:28:38
来源:明报  
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】

由于阿里巴巴创办人马云扬言可以日销20万只龙虾,显示将有大批龙虾输往中国,有本地餐厅东主担忧未来本地龙虾价格势将大幅上涨,不但令到本地消费者要吃贵价龙虾,餐厅的生意亦会受到影响。

列治文叙香园餐厅经理Alice Choi昨日表示,过去卑诗蟹平均一磅4、5元,价钱较便宜,但中国增加进口卑诗蟹后,本地的供应量变得较为紧张,价钱开始上涨,最贵时一磅要20元,现在跌到一磅8元左右,仍然高出约三成。

她担心龙虾大量销华之后,「在本地食加拿大龙虾可能比在中国更贵。」

另一间本地海鲜店的华裔东主表示,过去卑诗蟹的批发价较便宜,但未来龙虾价在中国的需求增加后,将会循卑诗蟹的模式上涨,只是加国龙虾产地大本营在大西洋省份,本地食客的龙虾由大西洋省份供应,部分来自美国。

他认为,加国政府要推广外销市场,增加龙虾销往中国的数量亦理所当然。

大统华超级市场发言人黄民强希望龙虾的价钱不会受影响,至少在未来两星期不会有变动,因为尚未接到供应商的通知。他又说超市所卖的龙虾来自加国东岸,部分来自美国。

多伦多经营龙虾分销生意逾20年的龙虾城东主郑先生表示,近年来中国市场对龙虾的需求增加,并且不在乎贵价,逢年过节更抢到市场几乎断货。

「刚刚过去的中秋节和国庆节,刚好是本地龙虾产量较少的季节,本地市场价格高达14至16元一磅,就算这种情况,中国的市场需求都很火爆,我在本地根本买不到货。」

加龙虾销逾百国年入10亿元

龙虾一向被视为高档海鲜,不仅华人喜欢大啖龙虾,全世界一百多个国家的消费者都有幸品尝到加国龙虾的美味。事实上,龙虾是加国最有价值的外销海鲜产品,每年外销总额逾10亿加元,几乎佔所有外销海鲜价值的四分一。

根据联邦渔业部统计,加国海鲜产品在2012年的外销总额约41亿元,市场多达逾一百个国家,在过去数年仍有增加的趋势。龙虾、雪花蟹、大西洋三文鱼、虾是外销海产的前几位。其中龙虾在2012年的外销总额约10亿元,2013年增长至12亿元。

在加国的省份中,以纽宾士域省是第一大海鲜外销省份,在2012年,纽省共出口价值9.67亿元的海鲜,其次是斯高沙省的9.15亿元,卑诗省居第三位,外销海鲜总值8.71亿元。加国出口的龙虾几乎全部来自纽省和斯高沙省。

在所有国家之中,美国仍然居加国海鲜出口的第一位,2012年共有价值26亿元的加国海鲜销往美国,佔所有加国海鲜外销的六成。中国和欧盟国家亦是重要市场。

渔业部的统计还显示,在2012年,加国外销至中国的海鲜产品之中,以蟹和其他贝壳类海鲜佔最大宗,总值约2亿元。

加拿大亦居中国的海鲜进口国十大之一,居第五位,次于俄罗斯、美国、秘鲁、挪威。

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