儿童如饮替代奶制品 维他命D水平较低
2014-10-21 08:50:52
来源:明报
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】一份新研究指﹐儿童不喝牛奶﹐而是饮用其他替代奶制品如米奶、杏仁奶或豆浆﹐血液中维他命D水平会比喝牛奶的儿童低。 加国无忧

《加拿大医学协会期刊》(Canadian Medical Association Journal)周一发表的研究报告称﹐相对于只喝牛奶的儿童﹐只喝非牛奶饮品的小孩﹐缺乏维他命D的机率高出一倍以上。

维他命D俗称阳光维他命﹐在骨胳发展中扮演重要角色。维他命D低会引致骨骼脆弱﹐甚至佝偻病﹐即骨骼软化﹐从而出现骨骼畸形。

加拿大法律规定﹐牛奶和人造牛油需要添加维他命D。此外﹐鱼、肝脏和蛋黄中也含该成分。人体储存的维他命D主要来自阳光﹐但从晚秋到春季﹐加拿大的日照不足以制造足够的维他命D﹐因此需要从饮食中补充。

按照医学研究所(Institute of Medicine)建议﹐儿童血液内维他命D的水平﹐应至少达到每公升50毫微摩尔(nanomoles)﹐以确保骨骼良好发育。

多伦多圣米高医院(St. Michael’s Hospital)儿科医生、首席研究员马奎尔医生(Jonathon Maguire)说﹕“我们查看儿童饮用哪些不同的牛奶与奶类饮品﹐发现他们的维他命D水平有落差。

“儿童只喝非牛奶饮品﹐其维他命D水平较低。约5%只喝牛奶的儿童、与大约11%只喝非牛奶的儿童﹐维他命D水平低于每公升50毫微摩尔。”他说﹕“儿童只喝非牛奶产品﹐每一杯非牛奶饮品﹐与维他命D水平每月下滑5%有关。”

这项研究包括2,831名健康儿童﹐从1到6岁﹐来自7间多伦多儿科诊所或家庭诊所﹐这些诊所属于所谓的TARGet Kids!研究网络。报告也称﹐研究中87%的儿童主要饮牛奶﹐13%喝非牛奶类饮品。一些家长让儿童喝其他奶饮品﹐原因包括乳糖不耐受、过敏﹐及认为那些饮品更健康。

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