渥京中式餐馆不达卫生标准 需付罚款
2014-08-23 08:24:38
来源:明报
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】数十人吃过渥太华市西1间中国餐馆的米饭后不适,其中6人是夏令营的儿童,需送医院,渥太华卫生部门下令中国餐馆缴付罚款。

圣塞西莉亚学校(St. Cecilia School)7月31日下午召救护车,因为天天中文夏令营(Tian Tian Chinese Summer Camp)几个儿童和成人不适。

6名儿童有呕吐、眩晕、腹泻症状,怀疑食物中毒,后来送往医院,同日稍后出院。

卫生局周五的声明说,他们检查夏令营那一个星期的3个食物供应商,其中两家餐厅合格,但第3间莲花中餐外卖(Lotus Chinese Food Takeout)未能通过检测。

渥太华卫生局盘问夏令营90多人,发现44人吃过莲花餐厅的炒饭后不适。

卫生检查员的分析报告发现,莲花餐厅的米饭和面条含有蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。这种细菌释放毒素,引起上述症状。

声明说:“尽管这种细菌在米饭和面条存在,米饭含菌水平,与已知带菌致病水平吻合。”

检查纪录显示,检查人员在8月1日认定莲花餐厅食物卫生合标准,但8月19日有“重大”食品安全问题,与防止食物污染有关。

餐厅要付罚款,理由是经营食肆,容许健康风险滋生,并以影响卫生的条件经营,两项违规最高罚款600元。

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