【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice,反映了目前本市餐饮的流行理念。
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻,气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系,甚至依照农场农作物应季推出菜单,再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表:
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
最佳高档餐厅 Hawksworth
年度主厨 Pino Posteraro
年度甜点师 Thomas Haas
年度酒保 Jay Jones
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
最佳休闲意餐厅Campagnolo
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
最佳高档日餐厅 Zest
最佳休闲日餐厅 Kingyo
最佳韩餐厅 Hanwoori
最佳泰国菜餐厅 Maenam
最佳印度餐厅 Vij’s
最佳越南餐厅 Phnom Penh
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
最佳美式餐厅 La Taqueria
最佳牛排馆 Hy’s Encore
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
最佳披萨 Via Tevere
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
最佳咖啡厅 49th Parallel
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
最佳餐车 Vij’s Railway Express
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
西端最佳餐厅 Nook
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
西区最佳餐厅 La Quercia
东区最佳餐厅 Via Tevere
北岸最佳餐厅 La Regalade
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
威斯勒最佳餐厅 Araxi
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
年度供应商 Sole Food
环保大奖 The Parker
年度材料 Gooseneck barnacles