多伦多两个最大的食物调剂库“第二次丰收”(Second Harvest)和“每日面包”(Daily Bread Food Bank)今天正式宣布与安省食物调配中心(Ontario Food Terminal)的批发商和农场主们建立合作关系，将后者捐赠的新鲜蔬菜和水果在第二天便直接送到求助者的手中，通过减少中间环节来减少新鲜食品的浪费。

每日面包食物调剂库的行政总监纽伯格(Gail Nyberg)今天中午在安省食物调配中心卸货码头召开的新闻会上介绍说，每日面包食物调剂库曾在今年夏天主动与安省食物调配中心联络，希望后者捐赠更多的新鲜蔬菜和水果，从而满足求助者对于新鲜蔬菜和水果不断增加的迫切需求。

她指出，双方在今年10月底启动了一项试点计划，在该项试点计划开展的过程中，每日面包食物调剂库又与“第二次丰收”联络，两大食物调剂库遂携手合作，每周3次派出车辆前往安省食物调配中心提取由批发商和农场主们捐赠的新鲜蔬菜和水果。

据统计，在今年11月，安省食物调配中心的批发商和农场主们总共捐赠了重量超过5万磅的新鲜蔬菜和水果，这些蔬菜和水果由每日面包食物调剂库和“第二次丰收”一分为二平均分配，然后被分送至多市各地的食物调剂库和食物计划。

图为每日面包食物调剂库的行政总监纽伯格、“第二次丰收”的传讯总监Tonia Krauser与食物批发商Anthony Arrigo和Joe DaSilva合影（从左至右）。