中国反腐苦了高档餐厅 一折拉客也照样倒闭(图)
2013-12-14 12:07:30
来源:旺报
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圣诞、元旦将至,往年此时,南京市餐饮旅游业正当大旺,开开心心地数钞票,但今年不但旅游业苦哈哈,还有专卖鱼翅每人600到800元(人民币,下同)的高档火锅,一口气降价9成,改卖80到60元的平价火锅,仍撑不下去,照样关门。

《现代快报》报导,南京市纪委监察局官方微博指出,到11月止,南京因公出国境的团组数、人数和费用同比分别下降了31%、22%和20%,公车购置与运行费用同比分别下降了25%、12%,公务接待费同比下降了35%,会议费用同比下降了13%。对于餐饮业来说,无疑又是一个大寒冬。酒店营业额少3成

“今年未达到预定目标,公务接待减少是一大原因。”南京河西一家四星级酒店吴姓总经理助理表示,这已是酒店业的普遍现象,尤其是餐饮比重大的酒店影响更大,不少酒店的营业额比去年大降30%以上。他说,去年底“八项规定”出台,对公款吃喝、铺张浪费等的杀伤力明显;最近出台的《党政机关国内公务接待管理规定》,更让市场雪上加霜。

举例来说,位于应天大街有间“鱼翅皇酒家”,人均消费达600到800元,过去3、4年来一直爆满,但从去年开始走下坡,后来改名为“随心圆”,价格大杀十分之九,推出人均60到80元的平价火锅,最后还是倒店。

公务旅游异常冷清

一家业者说,过去常被视为高贵的皇、翅、鲍等餐厅名称,如今全都成了经营的包袱,于是许多店干脆将这些敏感的字拿掉。除了改名,餐饮服务内容也改了,原本卖每人400元的鲍鱼,现在改卖120元的羊肉火锅,才好不容易让几乎倒店的生意起死回生。

《东南快报》报导,福建康辉旅行社国内部负责人说,原本看旺的下半年旅游异常冷清,今年营收看来并不乐观。建发国旅福州分社表示,往年此时,福州各大旅行社早已为不少单位的公务旅游忙碌,但今年眼看已近年底,依然没动静,主要是各单位都缩减了预算,让旅行社业绩少了两成。

 

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