【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】多伦多卫生局27日说，国家展览馆（CNE）食物广场内Epic Burgers & Waffles餐饮店使用的枫树糖浆煎熏咸肉酱汁（maple bacon jam）遭细菌污染，是导致79人食物中毒的元凶。

多伦多卫生局副首席卫生官白格（Lisa Berger）表示：「透过检验，我们排除了乳酪、肉馅饼、生菜、面包，最终确定是这种酱汁有问题。」她接着说：「接下来，我们要进一步检验这种枫树糖浆煎熏咸肉酱汁中的哪个成分有问题，已将各种成份的样品送往实验室检验，我们正在等待检验结果。」

她推测，由枫树糖浆、煎熏咸肉、水及红糖调制成的这种酱汁，可能是因为冷藏不当造成细菌污染，「供应商和该餐饮店的温度控制均存在问题。」

多伦多卫生局已确认枫树糖浆煎熏咸肉酱汁遭金黄色葡萄球菌沾染，那些食用了Epic Burgers & Waffles使用这种酱汁的新口味汉堡包Cronut后受害的人，纷纷出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等症状。Epic Burgers & Waffles本周二重新开放，但在菜单上已没有新口味汉堡包Cronut。