【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】推广健康生活茶文化 天仁北上开第十分店

健康是人类的好朋友，也是人类的宝贵财产，而茶是古今中外都公认的健康食材和饮料。在追求健康的大潮流里，天仁茗茶的第十间专营店昨在万锦市开业。

天仁茗茶高级茶艺师及评茶员杨静怡表示：“天仁所提供的新型台湾茶料和食物，都非常健康和养生，特别针对华人和一班愿意慢慢接受中国传统茶文化的西人而设。所以当这批人慢慢北移的时候，天仁亦回应需求而在新的地段开设新店。目前这里可说是天仁位置最北的一间店。”

唐代诗人卢同的《走笔谢孟谏议寄新茶》。

天仁集团的第十间分店，位于湾景路(Bayview Ave.)和麦健士少校径(Major Mackenzie Dr)交界的Smart! Centres内。

周日开业时，天仁举行免费试饮，吸引了一批市民在门外排队轮候。排队的陈小姐就说，她不但住在附近，更是旁边的Bayview中学的学生，她表示很高兴在这么近的地方就有天仁的店，会在9月开学的时候和同学再来光顾。

免费试饮排长龙

天仁集团在多市的店铺，计有在7号公路的“吃茶新馔”大型复合式茶店，有在商场内主打外卖饮料的茶站，而今次的新店则属于中型复合式茶店“轻松小站”。

“我们的目标是在多伦多开到20间以上的分店，而且希望店内不只提供美食，更想要把一些有关茶的文化介绍给在多伦多的华人，又让更多的西人认识到华人的传统文化艺术。”杨静怡说。

她又指，除了继续使用自家品牌的茶叶这点不变之外，他们一直迎合市场的口味推陈出新：“近年来觉得年轻人喜欢饮冷的和甜的饮料，所以引入了几款奶冰，结果真的非常受年轻人欢迎；而用913茶王冲制的乌龙奶茶，则很适合喜欢传统茶味的人。一些女生、妈妈们，就特别喜欢像烧仙草、红豆汤和绿茶面等热食。”

在店外排队的人龙。

而因为天仁是一间茶店，所以店内无论是饮料还是食品，都大多跟茶有关。

她指，每一间店的装潢亦同样以中国茶文化作主题，包括一些字画和装饰品。

店内最为触目的是在墙上的一幅《走笔谢孟谏议寄新茶》草书书法，诗中道出了唐代诗人卢同连喝7碗茶所领略的不同体会及意境，亦是天仁想介绍给大家的茶文化的其中一部分。