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聆讯为期一日﹐近半的维护公义联盟董事局成员昨天坐足一日旁听﹐以示支持。但他们则以案件未有判决为由﹐拒绝评论事件。联盟估计﹐法庭最快要2至3周后才有裁决。判决后20日内﹐败诉一方可提出上诉。

最快2至3周始有判决

联盟代表律师Andrew Roman质疑﹐市府执法人员可在不必申请搜查令的情况下﹐入屋检查市民是否藏有鱼翅﹐权力未免过大。有别于市内一些行业﹐必须向市府领牌﹐方能执业﹐市府毋须申请搜令而搜查公司﹐可以理解﹔但市民在家中食用鱼翅﹐不必向市府领牌。

若指从鲨鱼取翅的手法残忍﹐杀害其他动物手法其实同样残忍﹐如有人将牛放血至死﹐那样为何不禁制其他食物。联盟赞同不应食用非法捕杀的鱼翅﹔然而﹐加拿大食品检验局已确定入口本国鱼翅的安全性﹑质量及种类(是否合法)。

又以多市禁烟为例﹐市府以健康为由﹐限制市民在公众场合吸烟﹐却从不禁止买卖﹑藏有或(在许可范围内)吸烟﹐但市府禁止市民出售﹑藏有或食用鱼翅。

市府律师Ansuya Pachai则再三强调﹐禁鱼翅其中一个原因﹐是鱼翅危害人体健康。她指﹐鲨鱼在众多鱼类中﹐含毒素最高﹐鲨鱼寿命长达30年﹐更易积存毒素。

有研究发现﹐鲨鱼含的水银分量﹐高于卫生部的标准7.1倍。

而且在处理鱼翅过程中﹐更用上漂白方法﹐这亦增加鱼翅的含毒量。在中国﹐甚至发现有人以工业用的化学品为鱼翅漂白﹐科学证明这会损害人类消化系统。

加拿大卫生部更建议﹐男性成人每月只能食用4餐鱼翅﹐女性及儿童则更应每月只食用1次。

至于为何只禁鱼翅﹐而非全条鲨鱼﹐是因为考虑到鱼翅是全条鲨鱼中最有价值的部分﹐备受市场吹捧。鲨鱼价格自1980年代尾因需求而升﹐在短短20年间﹐鱼翅的产量便由1,800吨上升至逾6,000吨﹐足有3倍。但Roman质疑﹐有研究指剑鱼与吞拿鱼的水银含量较鲨鱼更高﹐食用次数更频密﹐偏偏市府只立法禁制鱼翅。市府却从来未将鱼翅作实验测试﹐确定其真正的水银含量。