【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】加拿大猪肉委员会（The Canadian Pork Council）26日警告，民众应做好准备迎接明年的猪肉价格上涨。该委员会表示，尽管商店可能不会出现培根和猪肉断货现象，但由于猪肉供应量有限，在4至6个月后猪肉价格将会大幅增长。
英国国家养猪协会（ National Pig Association）近日也表示，预测明年世界范围内将出现培根和猪肉短缺。该养猪协会表示，由于全球出现天气干旱，农作物歉收导致猪饲料价格显著增长，造成农民养猪成本也水涨船高，而目前的猪肉零售价格却没有及时跟进，因此世界范围内很多农民正在纷纷卖掉猪仔。

加拿大一些养猪农民在近几个星期曾申请破产，加拿大猪肉委员会表示，如果养猪农民面临的困境得不到缓解，相信还将有更多此类现象发生。该委员会总管赖斯（Martin Rice）表示，饲养一头猪的成本大约为180元，而现在猪肉的市场价仅约为150元，这无疑导致整个养猪业都面临收不回成本的窘境。

联邦农业部长李熙杰（Gerry Ritz）表示，目前正要求部门官员根据当前形势，探讨所有可能的援助计划。

美国政府近日已宣布一个猪肉购买计划（a pork-buying program），旨在帮助养猪农民度过难关。此外，中国政府也正在冷冻储存猪肉，以缓冲对明年可能出现的猪肉短缺，肉价上涨的现象。