俄总统普亭餐前 品尝师先试毒
2012-07-26 10:28:56
来源:世界新闻网
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俄羅斯總統普亭所吃的每道菜都有人率先試毒。(東方日報資料照片)

各国领袖个性不同,饮食习惯也各异。极其注重个人安全的俄罗斯总统普亭每次用餐前,一定先由合格的专业品尝师试菜,以防被人下毒。
「国际御厨协会」最近在巴黎集会。法国籍创办人布拉加德在27位各国御厨的聚会中透​​露,美国总统欧巴马与妻子米雪儿喜欢大多数的「蔬果」,只不过欧巴马讨厌甜菜根。美国领导人对非美式菜色特别防范​​。据指出,美国国务卿喜莱莉当年陪同夫婿柯林顿入主白宫时,请当时的法国籍白宫主厨走路,因为他料理的菜色「太丰富」。

布拉加德表示,法国总统欧兰德痛恨洋蓟。欧兰德与德国总理梅尔克有志一同,「都非常喜爱乳酪」。法国前总统沙克吉却很讨厌乳酪。

英国前首相柴契尔夫人非常在意菜色的成本。曾经为多位英国首相掌厨的莫希曼透露,柴契尔当年接待法国总统密特朗时,特别以小牛排及羊肚菌蘑菇款待贵宾,柴契尔多年后告诉莫希曼:「那顿饭非常贵。」

布拉加德强调,大厨扮演非常重要的外交角色。他举例指出,19世纪的法国知名外交家塔列朗曾经对拿破仑表示:「给我一名好厨师,我会给你好的条约。」布拉加德说:「我常说,如果政治使人们壁垒分明,餐桌会使他们欢聚一堂。」

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