【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】 加拿大农场主人们表示,惊人的高油价、最低工资叁级跳、遍地开花的农场,及来自进口草莓的竞争力,都使得农场利润逐年下降。另外,多个农场均表示并没有聘用华裔工人,塬因是没有华裔来找工。
农场主人比拉克希望通过延长自摘营业时间来做弥补,在生意不好的时候,农场开足15小时,从7时至晚上10时。
成本增进口多 草莓业利润减
齐曼斯则为本地草莓叫不平,他说,从菲律宾、美国加州等地空运来的草莓,由于运输路程较远,故采摘时选择的是半熟品,到达本地时若仍未熟透,果商有时不得不人为催熟,而这样的甜度无法与「树上熟」相比。
至于僱用工资,齐曼斯给的时薪在16.6元左右,却留不住华裔工人。他说感觉很困惑,自摘水果从上世纪70年代流行至今,他见证了列治文的人口变迁,华裔数量从10年前的二成涨至六成,但前来应徵农场工人的华裔人数却愈来愈少。
比拉克僱用的150名工人均为印裔。 (王冬桦摄)
齐曼斯表示,在前几年甚至有70岁的华人老太来做摘果工人,烈日下工作毫不怠慢,但现有僱用的全为印裔与菲裔。
第4路(No 4 Rd.)上J.S Farm农场的Jeorge Sibhu亦表示,从未见过华裔年轻人前来应徵,倒是常有菲裔女生愿意兼职,猜测是由于华人孩子对农作物无概念,「恐怕连藤与根都分不清」。
比拉克僱用的150名工人则均为印裔。
华裔最爱蓝莓
另外,虽种植草莓,但各农场主均承认,蓝莓才是华裔为之疯狂的「果王」,营养价值高过草莓、价格低至中国的一半都是吸引客人的塬因。
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