【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活网/美食记者：好吃家族）龙年的农历春节马上就要到了，过春节就一定要和亲戚、朋友聚在一起，吃大餐、侃大山热热闹闹的把新年给过了。一年之中因为忙碌，总会有些想见却一直没机会见的朋友们，大家伙也可以约出来一叙，把自己的真性情宣泄一把。这次好吃家族就为你推荐一家适合大聚餐的好地方，让你不再劳神挑选场地了。

提到中华牛羊馆，喜爱清真风味的朋友赞不绝口，这家店以正宗的穆斯林清真风格极受大家追捧，在多市华人回族的清真餐馆里独树一帜。佳节临近，中华牛羊馆也极为细心的推出了精致新款菜式，全羊宴、蒙古包手把羊肉、羊蝎子汤锅（红、白汤底）、鱼羊一锅鲜每一道菜都颇具特色且各有千秋，且正应了节日大口喝酒大口吃肉的气氛。但是可要注意了，这四道新菜式可不是两家店里都有的，而是作为不同的特色分属两家店。

著名穆斯林烹饪大师李伟师傅，为欢度中国新年隆重推出拿手绝活，蒙古包手把羊肉、新疆烤全羊、烤羊后腿及全羊汤。图为李师傅在介绍台面上的蒙古包手把羊肉、烤羊后腿、滋补全羊汤

北约克店：

蒙古包手把羊肉

菜品介绍：“手把羊肉”是内蒙古著名的回族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用刀用手而食，故得名。新鲜的羊肉经过祖传秘方炖煮之后，快刀切成带骨薄片，肉质劲道、肉油入口即化香而不腻。再配上店家精心调制的沾肉小料，把羊肉的鲜味发挥到了极致。火锅为高汤打底，汤品细腻，口感绵密。一品之下便知是用新鲜羊肉、羊骨熬制，风味独特。

小编手记：大块的新鲜羊肉炖至八成熟，味道和口感都刚刚好，汤汁小料味道独特，据店家介绍是店里特制的，和羊肉是绝妙的搭配。店家还赠送原汁原味滋补全羊汤，火锅一上来小编就先喝了一碗，热气腾腾的再撒上些香菜，啧啧~！就像冬天里的一把火！有了火锅，就算用餐时间延长，羊肉凉掉了也不怕，在锅里一涮，就如同新出锅的一样。

推荐指数：★★★★★