西式中做健康年夜饭:香煎三文鱼
2012-01-19 20:38:00
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】导读:介绍这道香煎三文鱼做年夜饭的主菜,主要是因为三文鱼在加拿大是最流行的原材料,价廉物美,营养健康,肉质细嫩,颜色鲜艳,齿颊留香,欲罢不能!

另外,三文鱼丰富的蛋白质还可以改变面部皱纹和松垂肌肤哦。新年里的美食又美容,当然是大爱!

原料:180克三文鱼块,菠菜(或者青菜-上海奶油白)及青扁豆若干,白芦笋,番茄一个。

心情小筑:鲜美嫩滑柠香烤鲈鱼

  制作方法:

  1.先用盐,黑胡椒碎末,和酱油(生抽)腌制三文鱼,将三文鱼煎至七分熟;

  2.青扁豆和菠菜(或青菜)烫熟,分别用盐和橄榄油将其翻炒一下;

  3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央,然后将制作好的三文鱼放于扁豆上;

  4.可以将炒好的菠菜摆放成一个小团,搁置在三文鱼旁边,作为装饰;

  5.最后将白芦笋并排摆放在三文鱼上面,放上一些酸奶(原味)或者酸奶油(Sour Cream)。

  健康提示:

  三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,并含有独特的脂肪酸,能刺激神经,修复受损细胞,使皮下肌肉收缩和绷紧。丰富的蛋白质可以改变面部皱纹和松垂肌肤,让肌肤随时随地焕发青春活力。新年里作为主菜不仅符合健康标准,而且中西结合,完美呈现。

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